Aprendi a fazer calda de pudim no programa da Palmirinha e acreditem, é tiro e queda a forma que ela faz para não queimar e ficar no ponto certo.

Vamos lá…

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O glacê real é muito usado principalmente para a decoração de biscoitos, cupcakes e bolos. Ele tem a característica de secar e endurecer.

Ingredientes:

•  1 clara de ovo, em temperatura ambiente.
• 250gr de açúcar de confeiteiro (aquele super fino)
• Suco de 1/2 limão
• Corante líquido nas cores desejadas.(opcional) 

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