Receitas de ‘Glacês e Coberturas’
Calda de Pudim sem Queimar!
Aprendi a fazer calda de pudim no programa da Palmirinha e acreditem, é tiro e queda a forma que ela faz para não queimar e ficar no ponto certo.
Vamos lá…
Glacê Real
O glacê real é muito usado principalmente para a decoração de biscoitos, cupcakes e bolos. Ele tem a característica de secar e endurecer.
Ingredientes:
- 1 clara de ovo, em temperatura ambiente.
- 250gr de açúcar de confeiteiro (aquele super fino)
- Suco de 1/2 limão
- Corante líquido nas cores desejadas.(opcional)