Que tal  um Pão de Queijo crocante por fora e macio por dentro feito com pouquíssimos ingredientes?!

Esse Pão de Queijo de Tapioca é simplesmente um sucesso!

Ingredientes:

• 500 g de Goma para Tapioca
• 300 g de Cream Cheese
• 100 g de Queijo Parmesão Ralado
• Sal, à gosto

Se preferir, pode adicionar um pouco de sementes de chia também.

Modo de Fazer:

1. Junte todos os ingredientes em um bowl e misture até que se forme uma massa homogênea.
   
2. Unte as mãos com azeite, vá fazendo as bolinhas e colocando em uma assadeira antiaderente.
   

   Atenção: A massa fica um pouco molenga mesmo, você vai achar que deu errado, mas é assim mesmo, basta ir untando a mão com azeite e fazendo as bolinhas para não grudar tudo na sua mão, que vai dar certo!

   

3. Leve para assar em forno pré-aquecido à 210ºC por 40 minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados e rachando.