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postheadericon Maionese de Abacate (Receita da minha Mãe)

maionese de abacate

E aí pessoa! Tudo bem com vocês?! Hoje tem novidade literalmente fresquinha, porque essa Maionese de Abacate exala frescor além de sabor, é claro!

A receita de hoje é super simples e prática de fazer. As quantidades que vou passar dos ingredientes são apenas sugestões, pois além de depender muito do tamanho do abacate que você irá utilizar, gosto é gosto e há quem goste de mais temperado ou mais suave. Bora lá aprender?!

Ingredientes:

  • 1 Abacate Pequeno
  • 1 colher (sopa) de Molho Inglês
  • 1 colher (sopa) de Mostarda Amarela
  • Pimenta do Reino, à gosto
  • Sal, à gosto (caso você tenha em casa aqueles temperos prontos tipo Arisco, Sabor Ami, etc pode substituir pelo Sal)
  • 1 colher (chá) de Molho de Pimenta (Eu utilizei o tradicional Tabasco)
  • Suco de 1/2 Limão

Eu não adicionei alho nem cebola, mas caso queiram colocar pra ficar mais temperado, também fica bom!

Modo de Fazer:

  1. Retire toda a polpa do abacate e com o auxílio de um mixer, ou processador de alimentos ou até mesmo um liquidificador, bate até que o abacate se torne uma pasta lisa.
  2. Adicione os demais ingredientes, menos o limão, e  bata novamente para que fique bem misturado. Vá provando sempre corrigindo o sal ou algum outro ingrediente que julgar necessário.
  3. Por último adicione o suco de limão e não bata, apenas misture para que não fique amargando.

Coma com torradinhas, ou coloque em seu sanduíche, ou até mesmo utilize como molho para saladas.

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