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postheadericon Congelamento de Ervas com Azeite

ervas com azeite

Pessoal, olha só que dica super prática para temperar seus alimentos:

  1. Escolher ervas frescas, de preferência da feira ou do seu próprio jardim.
  2. Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas maiores. Na foto, as ervas foram finamente picadas.

  3. Colocar em formas de cubos de gelo (cerca de 2/3 cheio de ervas).
  4. Você pode misturar as ervas (sálvia, tomilho, alecrim).
  5. Colocar azeite de oliva extra-virgem sobre as ervas.
  6. Cobrir com filme plástico e congelar.
  7. Remover os cubos congelados e armazenar em recipientes ou sacos pequenos de congelamento.
  8. Não esqueça de etiquetar cada embalagem informando qual é o tipo de erva dos cubos!
  9. Usar em assados, batatas cozidas, etc.

 

 

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