Originado da cana-de-açúcar, o açúcar foi descoberto por volta do ano 500 A.C. e passou a ser mais difundido no século V, quando era transportado no formato de cristais.

Nos dias de hoje, podemos encontrá-lo de diversas formas e extraído inclusive de outras fontes, como, por exemplo, do Coco. Cada variedade vai ser absorvida de uma forma diferente pelo organismo, o que é fundamental quando pensamos em uma alimentação saudável e na prevenção da obesidade e das doenças relacionadas ao seu mau uso, como diabetes e doenças cardiovasculares.

Vamos falar um pouquinho sobre os principais tipos:

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Que tal deixar a semana bem adocicada?!

Ontem eu estava procurando um doce fácil e rápido de fazer, foi então que lembrei da velha e deliciosa Palha Italiana, que vamos combinar: é sempre uma delícia! Seja em casa vendo um filme, ou em um aniversário de criança, ou até mesmo sem motivos…

Resultado…fui pra cozinha e em menos de 30 minutos a Palha já estava prontinha no pirex, esperando esfriar pra cortar e passar no açúcar. Quer coisa mais rápida e simples?!

Anote aí então a receita.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó OU 4 colheres (sopa) de achocolatado (com chocolate em pó fica mais gostoso que achocolatado)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pacote de biscoito de maizena
• Açúcar para passar as palhas

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Ingredientes (Creme):

• 1 pacote de biscoito de champagne
• 2 caixas de creme de leite (tem que ser caixa)
• 1 lata de leite condensado
• Suco de limão a gosto (vá colocando e provando até atingir a acidez que lhe agrade)

Ingredientes (Chantilly)

• 3 claras em neve
• 1 lata de creme de leite sem soro (aqui sim tem que ser lata)
• 3 colheres de sopa de açúcar

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