Receitas relacionadas a ‘aveia’
Leites Vegetais: Leite de Aveia
Benefícios: A aveia é um cereal importante na alimentação dos diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal.
Preparo: Separe um copo de aveia em flocos. Hidrate em água por pelo menos uma hora. Bata com três a cinco copos de água e coe. O número de copos varia de acordo com a consistência que você quer para o leite. Lembre-se que o leite de aveia é bastante consistente, fiz com 4 copos e ainda assim ele ficou cremoso.
Falsa Torta de Frango Light (Massa de Aveia)
Ingredientes (Recheio):
- 1 talo de alho poró inteiro ralado ou picado bem fininho;
- 4 colheres de sopa de azeite (para refogar);
- 300gr de peito de frango cozido e desfiado;
- 2 pimentas dedo-de-moça (sem sementes), cortadas em cubinhos pequenos (corte brunoise);
- 1 dente de alho cortado em cubinhos pequenos (corte brunoise);
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de leite;
- 2 colheres (sopa) de requeijão light;
- 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon. (Se não tiver, pode usar a amarela mesmo);
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Bolo de Banana Light (Com Aveia)
Ingredientes (Massa):
- 2 bananas nanicas bem maduras
- 1/4 xícara (chá) de uvas passas pretas
- 1/4 xícara (chá) de óleo de canola ou azeite
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de canela
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes (Recheio):
- 1 banana nanica bem madura
- 1/4 xícara (chá) de uvas passas pretas
- 3 colheres de sopa de castanha de caju e/ou do pará picada
- 1 colher de sopa de aveia em flocos grossos
Torta Light de Atum (Massa com Aveia)
Ingredientes (Massa):
- 1 xicara (chá) de leite desnatado
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ou óleo de canola
- 2 ovos
- 1/2 cenoura pequena ralada (opcional)
- 3/4 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/4 xícara (chá) de farinha integral peneirada
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- Sal (a gosto)
- Orégano (a gosto)
- Óleo de côco para untar a assadeira
Ingredientes (Recheio):
- 1 colher (chá) azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola pequena picada em cubinhos pequenos
- 1 cenoura média descascada e ralada
- 6 azeitonas verdes fatiadas
- 1 lata de atum sólido light escorrido
- Sal ( a gosto)
Muffins Protéicos de Aveia e Banana
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
- 30g (1 scoop) de whey protein de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 bananas (nanica ou prata) bem maduras
- ½ xícara (chá) de applesauce – purê de maçã (veja como fazer logo abaixo)
- ½ xícara (chá) de iogurte natural (desnatado ou grego)
- 2 claras de ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Óleo de côco para untar as forminhas