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Berinjela-Recheada

Tempo de Preparo: Em média 30 a 35 minutos

Rendimento: Serve 2 pessoas

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias
  • 2 colheres (sopa) de manteiga de salsa ou manteiga normal.
  • 4 colheres (sopa) de creme de ricota
  • 1 cebola média picada em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • Parmesão ralado para salpicar sobre as berinjelas
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de gengibre em pó
  • Quanto baste de pimenta-do-reino moída
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de páprica picante

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