Receitas relacionadas a ‘como fazer leite vegetal’
Leites Vegetais: Quinoa
Benefícios: Comparada ao leite materno em valor nutritivo, a quinoa é riquíssima em proteínas e, segundo os antigos incas, o alimento mais rico do planeta em aminoácidos e vitaminas.
Preparo:
Leites Vegetais: Arroz Integral
Benefícios: Um poderoso desintoxicante. Os nutricionistas dizem que o leite de arroz “descansa” os órgãos do corpo. Tem proteínas, vitamina B1 e niacina, responsáveis pela transformação das proteínas e carboidratos em energia.
Preparo:
Leites Vegetais: Semente de Girassol
Benefícios: É um antioxidante poderoso, protege o organismo contra a poluição, o estresse e o envelhecimento precoce. Ademais, é rico em proteínas e contém minerais como fósforo, cobre, ferro, zinco e vitaminas B6, E e K.
Preparo:
Leites Vegetais: Castanhas (Nozes, amêndoas, avelãs, castanhas do caju ou do pará…)
Benefícios: As frutas oleaginosas são excelentes fontes de proteína, servem para combater o envelhecimento celular, ajudam a diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, são potentes antioxidantes, combatem os radicais livres, fontes de cálcio e magnésio. Além disso, protegem os vasos sanguíneos permitindo que toda a circulação do sangue flua melhor.
Preparo: Deixe 1 copo de castanhas de molho na água de um dia para o outro.
Leites Vegetais: Leite de Aveia
Benefícios: A aveia é um cereal importante na alimentação dos diabéticos, pois contém fibras solúveis, que auxiliam no controle da glicemia. Protege o coração e a circulação contra a aterosclerose. É rica em cálcio, ferro, magnésio, vitaminas do complexo B e por conter fibras, facilita o fluxo intestinal.
Preparo: Separe um copo de aveia em flocos. Hidrate em água por pelo menos uma hora. Bata com três a cinco copos de água e coe. O número de copos varia de acordo com a consistência que você quer para o leite. Lembre-se que o leite de aveia é bastante consistente, fiz com 4 copos e ainda assim ele ficou cremoso.