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postheadericon Pão de Manjericão com Chia sem Glúten e sem Lactose

pão

Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 200 ml de água morna
  • 1/3 de xícara de chá de óleo vegetal ( pode ser azeite, óleo de girassol, óleo de milho, etc)
  • ½ xícara de folhas de manjericão fresco
  • 1 colher de chá de sal rosa do himalaia (ou o sal de sua preferência)
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco (pode ser mascavo ou demerara)
  • ½ xícara de farinha de arroz integral
  • ½ xícara de farinha de arroz branco
  • 1/3 xícara de amido de milho
  • ½ xícara de fécula de batata
  • 1/3 de xícara de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de chia
  • 1 sache de fermento biológico (10g)
  • 1 colher de chá rasa de goma xantana ou pyssilium (para dar textura ao pão)

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