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Receitas relacionadas a ‘escalopes de mignon ao curry’

postheadericon Escalopes de Mignon ao Curry

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Esta receita tem mais sofisticação no nome que no preparo, pois este é muito rápido e exige muito pouco de quem vai preparar o prato. Que tal então impressionar seus convidados para o jantar com essa receita deliciosa e facílima de fazer?

Vamos aos Ingredientes!

Ingredientes:

Arroz Branco: 

  • 250 g de arroz agulhinha
  • 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 500 ml de água fervendo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal, a gosto

Molho Curry

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de cebola roxa picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de curry
  • 50 ml de molho de tomate
  • ½ banana amassada com garfo
  • 200 ml de leite de coco (1 garrafinha pequena)
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • Sal, a gosto
  • 1 pitada de Açúcar a gosto (você não leu errado, é açúcar mesmo!)
  • Coentro picado, a gosto

Filé mignon

  • 800 g de filé mignon cortado em escalopinhos (bifinhos)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Azeite
  • Sal e pimenta a gosto

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