Escondidinho é o tipo de comida perfeita para quando você está com preguicinha de cozinhar, mas quer comer algo diferente, gostoso e com aquele jeitinho de comidinha caseira! 

Com inúmeras possibilidades de recheios diferentes, também é um prato versátil, pois você pode fazer com o que tiver em casa… bacalhau, legumes, frango, carne moída, ou um mix de tudo.

Ingredientes (massa):

• 500gr de batata inglesa
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Ingredientes (recheio):

• 1 cebola pequena cortada em cubinhos
• 2 dentes de alho cortados em cubinhos
• 350gr de carne moída
• 2 colheres (sopa) de Ketchup picante
• Pimenta malagueta desidratada a gosto
• Sal ou Fondor a gosto
• 4 fatias de queijo mussarela
• Queijo parmesão ralado para salpicar sobre o escondidinho.

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Receitinha muito prática pra quem é amante de batata assada, super simples de fazer!

Ingredientes:

• 4 batatas grandes com casca
• 1 kg de sal grosso
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga de salsa
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 gemas
• 1/2 xícara de creme de leite (de preferencia fresco, mas caso não tenha pode ser o de caixinha mesmo)
• Sal a gosto
• Pimenta branca moída a gosto
• Lemon Pepper a gosto (aquela pimenta do reino com limão em pó)
• 200 gr de Bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 dente de alho amassado

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