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Receitas relacionadas a ‘manteiga de salsa’

postheadericon Escondidinho de Bacalhau na Batata

batata

Receitinha muito prática pra quem é amante de batata assada, super simples de fazer!

Ingredientes:

  • 4 batatas grandes com casca
  • 1 kg de sal grosso
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga de salsa
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara de creme de leite (de preferencia fresco, mas caso não tenha pode ser o de caixinha mesmo)
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca moída a gosto
  • Lemon Pepper a gosto (aquela pimenta do reino com limão em pó)
  • 200 gr de Bacalhau dessalgado e desfiado
  • 1 dente de alho amassado

Leia o restante desta receita »

postheadericon Manteiga de Salsa

Manteiga de salsa

Aprendi esta prática, fácil e deliciosa receita de manteiga de ervas ou também conhecida como manteiga de salsa com a mestre chef Carla Pernambuco, ela apresenta o programa Brasil no Prato no canal Bem simples e FoxLife, além de ser proprietária do famoso restaurante de gastronomia multicultural em São Paulo, o Restaurante Carlota. Suas receitas são muito bem elaboradas e equilibradas, o que faz de seus pratos uma combinação com equilíbrio perfeito de ingredientes, ela é uma chef magnifíca com sua maneira de encarar a cozinha como algo preciso e simples!

A melhor parte desta receita é que você pode utilizá-la com uma torradinha, pães variados, preparação de carnes, massas e risotos! Eu utilizei no meu arroz de polvo que fiz ontem e deu um toque especial sem igual!

Ingredientes:

  • 10g de Alho (aproximadamente 4 dentes pequenos)
  •  30 g Cebola (aproximadamente 1/3 da cebola média)
  • 10 ml de Conhaque
  • 200 g de Manteiga (eu utilizei com sal mesmo)
  • Sal, a gosto
  • 30 g Salsinha picada (geralmente 1 amarradinho que compramos na feira ou supermercado)
  • Suco de ½ limão
  • 10 ml de Vinho branco

Leia o restante desta receita »

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