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Molho Pomodoro Fresco
Ingredientes (para o molho):
- 2 latas de 400gr (cada) de tomate pelati (tomates pelados em suco de tomate)
- 2 cebolas médias cortadas em brunoise
- 3 dentes de alho picados
- 1 Pimenta dedo-de-moça SEM sementes cortada em brunoise (caso goste de bastante pimenta, coloque 2 pimentas dedo-de-moça, desde que retire as sementes de ambas)
- Manjericão a gosto cortado em chiffonade
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Ingredientes (para a Guarnição):
- Tomatinhos Cereja
- Manjericão (folhas inteiras)
- Azeite