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Receitas relacionadas a ‘ovo pochê’

postheadericon Picadinho de Filé Mignon com Ovo Pochê e Farofa de Banana

astor-picadinho-mariorodrigues

Ingredientes:

Picadinho:

  • 1kg de filé mignon
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados
  • 3 batatas doce picadas (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara de salsinha

Farofa de Banana:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola média picada
  • 3 bananas prata cortadas em rodelas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de saldinha picada

Ovo pochê:

  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de vinagre

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