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Bolo Salgado de Atum Picante (Receita da Sabrina Soares)
Ingredientes:
- Maionese e queijo ralado para cobrir o bolo.
- 3 pães de forma para bolo.
- 3 latas de atum sólido em óleo.
- 1 lata de milho.
- 1 lata de massa de tomate (340g).
- 1 lata de refogado pomarola (tradicional).
- Pimenta malagueta ou molho de tomate a gosto. (o bom é ele ficar picante)
- 1 caixa de creme de leite.
- 1 cebola picada em cubinhos bem pequenos ou ralada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 tablete de caldo de galinha
Modo de fazer:
- Refogar 1 cebola picadinha com 3 dentes de alho picadinhos e 1 tablete de caldo de galinha.
- Depois colocar a massa de tomate e o refogado pomarola também.
- Deixar ferver um pouco com água (não deixar ficar ralo).
- Colocar o atum, o milho e misturar.
- Desligue o fogo e coloque uma caixa de creme de leite.
- Acerte o tempero com sal, pimenta do reino, pimenta malagueta ou molho de pimenta. (vide dica abaixo).
- Montar o bolo alternando uma camada de pão e outra de molho.
- Passar maionese por fora e polvilhar queijo ralado.
Quanto coloco de pimenta?!
Eu coloco 4 colheres de café do caldo da pimenta malagueta em conserva caseira e um pouco de molho de pimenta, mas cuidado, isso depende muito da preferencia de quem vai comer e se a pimenta que você tem é forte demais ou não.
Pão de Queijo na Máquina de Waffle
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 100gr de queijo parmesão ralado